さつまいもの生姜煮

生姜とレモンの香りですっきりさわやか♪

材料 ( 2人分 )

さつまいも 200g
輪切りレモン 2枚
薄切り生姜 20g
砂糖 大さじ2
水 ひたる量

作り方

① さつまいもを皮付きのまま1cm厚に輪切りして鍋に入れ、他の材料も加える。中火にかけ、沸騰したら弱火にし、さつまいもに火が通るまで煮込んで出来上がり。

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